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Entrées
- Salade mêlée9 CHF
- Salade de fromage de chèvre chaud18 CHF
- Artichauts poêlés, copeaux de parmesan18 CHF
- Aubergines à la parmigiana18 CHF
- Tatin de tomates cerises, burrata19 CHF
- 3 malakoffs et salade21 CHF
- Tomme vaudoise rôtie à la tartufata, toasts18 CHF
- Ceviche de thon, soja agrumes, sésame21 CHF
- Crevettes poêlées en persillade23 CHF
- Os à la moelleFleur de sel de Maldon et toasts18 CHF
Plats
- Poulet aux morillesFrites, légumes36 CHF
- Milanaise de pouletFrites, roquette et copeaux de parmesan34 CHF
- Tartare de bœuf coupé au couteauFrites et toasts34 CHF
- Saucisses artisanales de porc fermierPommes de terre grenaille, légumes34 CHF
- Wok de secreto de porc sweet chiliPommes de terre grenaille, légumes36 CHF
- Tartare de saumonFrites et toasts32 CHF
- Mi-cuit de thon à la provençalePommes de terre grenaille, légumes38 CHF
- Poulpe à la planchaPommes de terre grenaille, pousses d’épinard38 CHF
Spécialités
- Filets de perche du lac Léman (selon arrivage)De notre ami pêcheur à Vésenaz Gérald Barbaglia44 CHF
- Cœur de faux filet de bœuf chimichurri38 CHF
- Cœur de faux filet de bœuf morilles44 CHF
Salades gourmandes
- Salade CésarPoulet, copeaux de parmesan, croûtons à l’ail, sauce César maison28 CHF
- Salade du bergerToasts de fromage de chèvre chaud, tomates, pomme Granny Smith, noix, miel et olives25 CHF
- Salade italienneBurrata, tomates, avocat, jambon cru, pesto, olives28 CHF
Pinsa Romana (Pizza)
- FocacciaFleur de sel, thym et romarin12 CHF
- MargheriteTomate, mozzarella19 CHF
- ReineTomate, mozzarella, jambon, champignons23 CHF
- 4 fromagesMozzarella, chèvre, tomme, parmesan23 CHF
- EstateMozzarella, tomate fraîche, roquette, parmesan25 CHF
- TartufataMozzarella, tartufata, parmesan26 CHF
Pâtes
- Spaghetti tomates, ail, basilic23 CHF
- Spaghetti aux crevettes ail et persil32 CHF
- Penne aux morilles et parmesan28 CHF
Cheeseburger
- Le fameux cheeseburgerFrites25 CHF
Menu enfant
- Pâtes au beurre ou à la tomate12 CHF
- Steak haché avec frites15 CHF
- Poulet pané avec frites15 CHF
Desserts
- Tarte tatin façon strudelGlace vanille11 CHF
- Moelleux au chocolatGlace vanille11 CHF
- MeringueCrème double aux fruits rouges12 CHF
- Ananas fraisRhum & glace vanille13 CHF
- Boule de glace ou sorbetVanille, chocolat, café, pistache, citron, framboise5 CHF