Menu spécial Fête des Mères – Déjeuner du dimanche 10 mai (59CHF)
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Menu spécial Fête des Mères – Déjeuner du dimanche 10 mai

Ce 10 mai, célébrez les mamans avec un déjeuner d’exception ! Notre chef a imaginé un menu en trois temps – entrée, plat, dessert – pour 59 CHF. Disponible exclusivement à l’heure du déjeuner, ce menu est la seule formule proposée ce jour-là. Réservez vite par téléphone ou sur The Fork

Entrée au choix

  • Salade de fromage de chèvre chaud OU

  • Foie gras de canard maison, figue et toasts OU

    ( suppl.10chf )

  • Artichauts poêlés à l’huile de romarin et thym, copeaux de parmesan OU

  • Os à moelle, fleur de sel de Maldon et toasts OU

  • Tomme vaudoise rôtie à la tartufata (truffe) et toasts OU

  • Ceviche de thon, sauce soja agrumes

Plat au choix

  • Poulet aux morilles, pommes grenailles et légumes OU

  • Filet de dorade sauce champagne-échalote, pomme de terre grenailles et légumes OU

  • Penne aux morilles et asperges, copeaux de parmesan OU

  • Tartare de bœuf à l’italienne, frites et toasts OU

  • Tartare de saumon, frites et toasts OU

  • Cœur de faux filet de bœuf sauce chimichurri, pommes de terre grenailles et légumes

    ( suppl.10chf )

Dessert au choix

  • Tarte tatin aux pommes, glace vanille OU

  • Moelleux au chocolat, glace vanille OU

  • Meringue double crème de gruyère façon pavlova aux fruits rouges OU

  • Ananas frais, rhum et glace vanille OU

  • Glace 2 boules

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